Boniatos al Horno

Boniatos al Horno

Hello World!

¡Todavía he encontrado boniatos! Creo que ya han sido los últimos de la temporada. Tenía muchas ganas de prepararlos como si fueran patatas fritas, pero más saludables, es decir, sin freír, o sea, al horno. Sí, sí, boniatos al horno como patatas fritas.

Fácil y sencillo y como no, muy saludable, más que fritos 

Ingredientes:

  • 2 boniatos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Hierbas al gusto: tomillo, romero, albahaca,…
  • Sal y pimienta

Boniatos al Horno

Modo de Preparación:

  1. Calentar el horno a 220 ºC
  2. Mientras se va calentando el horno, lavar bien los boniatos y pelarlos.
  3. Cortar los boniatos a tiras, como si fueran patatas para freír.
  4. Colocar las tiras de boniato en una bandeja de horno.
  5. Rociarlas con un chorrito de aceite de oliva.
  6. Salpimentar y condimentar con las hierbas que más os gusten.
  7. Introducir la bandeja en el horno y dejar cocer hasta que cojan color. Una media hora aproximadamente.

Boniatos al horno

Ya tenéis otra idea para convertir en saludable el acompañamiento de toda la vida, al que casi ni nos atrevemos a comer, o nos lo comemos con sentimiento de culpa.

Igual que con los boniatos, se pueden preparar las patatas o cualquier otra verdura. ¿Qué tal probar con unos nabos o chirivías? Puede ser una buena idea, ¿no creéis?

Boniatos al Horno

Espero que os guste tanto como a mí.

EAT HEALTHY AND ENJOY!

COME SALUDABLE Y DISFRUTA! 

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